Todos los Ponentes Ponente José de Isasa Cargo: Co-Founder & CMO Empresa: Bronze José ha cumplido más de 25 años en marketing, comunicación y desarrollo de negocio. Tras Disney, Sony, L’Oreal, Altadis y Prisa, en 2013 arranca su etapa gastronómica. Fue dircom de Shine Iberia, productora de MasterChef, ElTenedor y Cuyna. Lanzó el único vivero de startups Foodtech del Ayto de Madrid y ahora está impulsando su startup: Bronze, que usa IA para revolucionar operaciones en restaurantes. Su experiencia le han convertido en un agente esencial de la industria de la restauración. Sessions Wed 21 Feb 12:00 - 12:25 Main Auditorium CaixaBank Restaurant Trends Pass Restaurant Trends Siempre pendientes de nuestro consumidor cliente Co-organizado con: