José Vallejo

José Vallejo inició su carrera en consultoría estratégica, especializándose en el sector de alimentación y retail. Posteriormente, se incorporó a una multinacional de distribución alimentaria, donde adquirió experiencia en operaciones, gestión de equipos y desarrollo estratégico. Más tarde, en el sector inmobiliario comercial, lideró la estrategia de F&B para un portfolio internacional, gestionando acuerdos con grandes operadores. Su trayectoria combina visión estratégica, optimización operativa y desarrollo de negocio en entornos multinacionales.