10-12 marzo 2025 | IFEMA - MADRID
Ponente

Juanba Agreda

Cargo:
Director Gastronomico & Executive Chef
Empresa:
Los Reyes del Mango
Juanba Agreda

Estudio cocina en ESHOB, posteriormente pasa por diferentes restaurantes, y rápidamente asciende a chef. decide irse a Málaga donde trabaja con Dani garcia 7 años y consiguen una estrella michelin en tragabuches. PAsa por grandes casas como Arzac y Disfrutar. Y se enfoca en la gestión donde pasa por paradis, Angrup, Grupo Areas y Bilbao Berria. Actualmente es director Gastronómico de Los reyes del Mango. Ha publicad un libro y participado en varios. A sido ponente en congresos y ha asesorado.

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