Todos los Ponentes Ponente Luis Martín Izquierdo Cargo: Viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte Empresa: Comunidad de Madrid - Consejeria de Cultura, Turismo y Deporte Diplomado en Turismo, Licenciado en Dirección de Empresas y Máster en Dirección de Empresas Turísticas. Ha desarrollado su carrera en multinacionales de servicios a escala internacional en el ámbito de consultoría, desarrollando proyectos de asesoramiento estratégico, organizativo y de inteligencia de mercado para empresas y administraciones públicas del sector turístico. Desde julio 2021 hasta abril del 2024 desempeñó el cargo de Director General de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid y desde esa fecha es Viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte. Sessions Mon 10 Mar 10:45 - 11:00 Innovation Theatre by MAPFRE Premium VIP Pass Derecho y GastronomíaRRHH & Legal Nuevo marco jurídico de la Gastronomía en el siglo XXI Tue 11 Mar 11:45 - 12:00 Auditorium Business & Concepts Premium VIP Pass New Business & ConceptsDesarrollo de Negocio & ExpansiónSostenibilidad Tendencias y oportunidades del sector turístico y hotelero de la Comunidad de Madrid