Luís San Segundo

Con más de 30 años de experiencia en el cruce entre la hostelería y la tecnología, he liderado y promovido distintos proyectos en la industria foodtech tanto en España (Cañas y Tapas), como en América Latina y desde los últimos años como fundador y CEO de Cookdata. Estoy enteramente comprometido con el desafío de ayudar a las Pymes del sector, en la evolución de la “Transformación Digital” hacia la empresa “Data Driven”, haciendo del uso de los datos una de las principales ventajas competitivas