Todos los Ponentes Ponente Marc Ferré Cargo: Director General Empresa: Save up Market Desde Junio 2021 lidero Save up Market, desde donde ofrecemos el servicio de control de compras y gestión de proveedores para el sector HORECA. Inicié mi carrera profesional como Director de Compras en Grupo Alessa. En Mayo 2007 me incorporé a Hoteles Hesperia, como responsable de compras de F&B. En 2010 formé parte del equipo que lideró el arranque de Coperama, desarrollando las funciones de responsable de compras estratégicas y más adelante las de Director de Expansión y Operaciones. Sessions Mon 19 Feb 12:55 - 13:25 Innovation Theatre Dependencia y Sanidad Business Pass Congreso Dependencia y Sanidad Save up Market: Optimización de costes y dirección de compras