Todos los Ponentes Ponente Mariella Fernández Cargo: Co-Propietaria Empresa: Restaurante Ita Nacida en Caracas, Venezuela. Ingeniería Química y Grado en Gastronomía y Artes Culinarias especialización en Gestión de Empresas de Restauración. Sessions Mon 19 Feb 16:00 - 16:30 Work Space Business Pass Culinary Action by BCC La nueva hospitalidad: cómo ha cambiado la experiencia de usuario / del cliente de la hostelería Co-organizado con: