Todos los Ponentes Ponente Marta Cebrián Cargo: Fundadora y CEO Empresa: MCL Food Consulting e It’s Enjoyable. CEO y fundadora de MCL Food Consulting e It’s Enjoyable, consultoras especializadas en la creación y optimización de conceptos gastronómicos. Con más de 10 años de experiencia en el sector F&B, ha trabajado en restaurantes con estrellas Michelin y liderado proyectos estratégicos para hoteles y grupos de restauración a nivel internacional. Su enfoque combina creatividad, eficiencia operativa y estrategia empresarial para transformar negocios y elevar la experiencia gastronómica. Sessions Tue 11 Mar 17:25 - 17:45 The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM Business Pass Smart KitchensDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General Optimización de la eficiencia en un restaurante Co-organizado con: