Todos los Ponentes Ponente Martina Puigvert Cargo: Chef Empresa: Les Cols 2*Michelin Martina Puigvert Puigdevall (1994), jefa de cocina en Les Cols restaurant (2* Michelin, 1* verde Michelin, 3 soles Guía Repsol, Premio Nacional de Gastronomía y galardonado por The Best Chef Awards Top 100), ha estado implicada en el mundo de la gastronomía desde muy joven. Recientemente ha sido galardonada con el premio “Young Chef Award 2024” por la Guía Michelin. Sessions Wed 21 Feb 12:00 - 12:45 The Forum by MAPFRE Premium VIP Pass Hotel Trends Customer Experience & Marketing – Wow Gastronomía Co-organizado con: