Miguel Ángel Monroy

De ascendencia mexicana. Nacido en Madrid y emprendiendo en Barcelona. Con seis años de formación en hostelería y 15 años de experiencia. Especializado en el mundo del bar y la coctelería. Donde ejerce su día a día, contando con dos proyectos en la ciudad condal. Takearte y Piñata, que buscan rescatar los sabores auténticos mexicanos. Mostrando de una forma única todo lo que México tiene para ofrecer.