Naumi Uemura

Naumi Chef y Propietaria del Restaurante y catering UEMURA y UEMURA ACADEMY, ofrece el Certificado de Técnicas culinarias japonesas del Gobierno de Japón en España. Formación de Naumi; Certificado KIKISAKESHI (sumiller de Sake), y el BRONZE BADGE. TAIWA (Kyoto Culinary Art Academy), y ha participado en: Global sushi Challenge, Asian Culinary Awards, Itamae Balfegó, siendo el primer español en ganar el Mundial: WASHOKU WORLD CHALLENGE. Naumi ha trabajado en el tres estrellas Michelín KIKUNOI HONTEN, de Yoshihiro Murata. La cocina de Naumi se encuentra en constante evolución.