Todos los Ponentes Ponente Noelia Llera Cargo: Directora de Marketing Empresa: ALBI Profesional con más de 20 años de experiencia en el sector de las colectividades. Actualmente, ocupa el cargo de directora de marketing y responsable de I+D en Albi, donde lidera estrategias innovadoras para mejorar la alimentación en este ámbito. Graduada en Nutrición y Dietética y en Marketing, Noelia ha sabido combinar ambas disciplinas para desarrollar soluciones que optimizan tanto la calidad nutricional como la gestión del servicio en colectividades. Su trayectoria y enfoque multidisciplinar la han convertido en una experta en la intersección entre alimentación saludable, innovación y estrategia de mercado, contribuyendo al desarrollo de propuestas sostenibles y de alto impacto en el sector. Sessions Mon 10 Mar 12:30 - 13:00 Auditorium Business & Concepts Premium VIP Pass Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & ExpansiónSostenibilidad El Futuro de la Restauración: Control de Costes y Gestión Eficiente de Recursos