Todos los Ponentes Ponente Oriol Lagé Altés Cargo: Chef ejecutivo Empresa: Urifood Gastronomía 360 Licenciado en Psicología, planner creativo y Chef de cocina. En este caso el orden no importa porque me apasionan por igual las tres cosas. Ahhh!!… Quizás me dejo la más importante: Me gusta correr!!, y ¿porqué digo que es la más importante? Pues porque todo en la vida es una carrera de fondo, y para hacer carreras largas, lo más importante es saber gestionar bien lo que te pasa por la cabeza y paciencia, mucha paciencia!! Sessions Mon 19 Feb 11:45 - 12:30 Kitchen Lab Business Pass New Food Trends Sabores del Mundo: Un Viaje Gastronómico a través de la Biodiversidad y Despensa Mediterránea