Todos los Ponentes Ponente Paola Gualandi Cargo: Jefa de Cocina Empresa: Noor 3* Michelin La chef italiana de 26 años es pieza clave en Noor y es la mano derecha de Paco Morales en el espacio de alta cocina de Córdoba, que acaba de ser reconocido con una tercera estrella Michelin. Sessions Mon 19 Feb 15:35 - 16:00 Work Space Business Pass Culinary Action by BCC La aventura emprendedora de alcanzar la tercera estrella Michelin Co-organizado con: