Todos los Ponentes Ponente Patxi Fernández Allende Cargo: CEO Empresa: Turris Licenciado en derecho y MBA por el IE, Patxi es un ejecutivo con más de 30 años de experiencia en empresas de Retail (Lidl, Grupo Eroski; Intersport y Turris). Desde el año 2020 soy de CEO de Turris Panem, compañia de panadería artesanal con obradores en Barcelona y Madrid. Sessions Wed 12 Mar 15:50 - 16:20 Auditorium Business & Concepts Premium VIP Pass Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & ExpansiónFinanzas, Control de Gestion & Administración Cómo un consejo asesor puede transformar tu negocio de restauración