Todos los Ponentes Ponente Rebeca Bellido Cargo: Directora de Sala Empresa: Restaurante Ugo Chan 1* Michelin Rebeca Bellido es la actual directora de Sala del Restaurante Ugo Chan (1 Estrella Michelín y 2 Soles Repsol) y ha trabajado en otros restaurantes como Canchanchan by Roberto Ruiz (1 Estrella Michelin), L ‘ Atelier Joël Robuchon, Cap Rocat, restaurante La Fortaleza (Restaurante Michelín y 2 Soles Repsol), profesional de sala restaurante Albora, en el restaurante Alabaster, sommelier en Kena de Luis Arévalo, o en Punto MX (1 Estrella Michelín y 3 Soles Repsol). Entrega de los Premios Sessions Mon 10 Mar 18:05 - 18:30 Main Auditorium by CaixaBank Business Pass Congreso Anual Hosteleria MadridDesarrollo de Negocio & Expansión La cuenta pendiente Co-organizado con: