Sega M Diop

Con una trayectoria marcada por la superación, la pasión por la gastronomía y el compromiso con la excelencia.
Llegó a España con 9 años, Creció en un refugio en Zaragoza, donde enfrentó desafíos que forjaron su carácter y su sensibilidad hacia la hospitalidad. Más tarde, en Santander, donde pronto descubrió su verdadera vocación en el mundo del vino y la gastronomía. Se especializó en sumillería y gestión de sala en el Basque Culinary Center y la Cámara de Comercio de Madrid.