Todos los Ponentes Ponente Vicente Montesinos Cargo: Socio Director Empresa: Ameba Research Interesado en el mercado de restauración desde el siglo XX Sessions Mon 10 Mar 10:30 - 10:45 Auditorium Business & Concepts Premium VIP Pass Restaurant ManagementDesarrollo de Negocio & ExpansiónDireccion General Tendencias y datos diferentes sobre la restauración – Nuevos aprendizajes Wed 12 Mar 13:30 - 14:00 Innovation Theatre by MAPFRE Business Pass People Product PlanetSostenibilidad De LATAM a España: La cocina que está marcando tendencia