Víctor Manuel Villajos

Llevo en en mi oficio vocacional des los 8 años en la pastelería de mis padres estado formándome por todos los lados en la escuela de pastelería de Madrid e trabajado en grandes empresas del sector de pastelería, panaderia, heladería, cocina, chocolate, bollería y etc…siendo el maestro de estas , ace 20 años me interesó el desafío de cambiar el concepto de la pastelería y panaderia sin gluten y intolerancias y me especialicé en la complicada necesidad de crear los mejores productos.