Todos los Ponentes Ponente William Lamas Cargo: Co-Fundador Empresa: Restaurante ITA Economista y contable, con un MBA en inglés por el IE (Madrid). Master en Sumillería y Enomarketing por el Basque Culinary Center. Profesor del área de gestión del Basque Culinary Center. Co-propietario del restaurante ita (Madrid). Sessions Mon 19 Feb 12:30 - 13:00 Bar&Co Business Pass Bar & Co Mixology & Drinks Trends – ¿Cómo tener un establecimiento de moda? Mon 19 Feb 16:00 - 16:30 Work Space Business Pass Culinary Action by BCC La nueva hospitalidad: cómo ha cambiado la experiencia de usuario / del cliente de la hostelería Co-organizado con: