Todos los Ponentes Ponente Xavi Cros Cargo: CEO & Co Fundador Empresa: Across The Shopper Xavier Cros es uno de los mayores expertos en España del conocimiento del consumidor y en cómo transformar estos datos en acciones para activar las palancas del shopper marketing. Después de más de 13 años en AECOC como responsable de la plataforma Shopper View analizando el comportamiento de compra desde diferentes ópticas y en diferentes canales de venta, ha decidido emprender creando su propia consultora ACROSS THE SHOPPER para ayudar a las empresas a ganar en el punto de compra. Sessions Wed 12 Mar 11:30 - 12:00 The Kitchen Lab by ESTRELLA DAMM Business Pass New Food TrendsFood & BeverageMarketing & Ventas La repostería inclusiva en restauración: una oportunidad de negocio