Back to agenda New legal framework for Gastronomy in the 21st century Mon 10 Mar | 10:45 - 11:00 Premium VIP Pass Premium VIP Pass Speakers Daniele Bianch Consejero del Servicio Jurídico de la Comisión Europea Miembro de la Academia Italiana de Cocina Rafael Ansón Presidente European Association of Law and Gastronomy and the European Community of New Gastronomy Javier Cremades García Presidente de Cremades & Calvo-Sotelo Presidente de la World Jurist Association Luis Martín Izquierdo Viceconsejero de Cultura, Turismo y Deporte Comunidad de Madrid - Consejeria de Cultura, Turismo y Deporte