Innovación en HORECA: Transformando la Experiencia del Cliente con IA En esta mesa redonda, donde participan grandes marcas como UNILEVER, veremos ejemplos prácticos que ilustran como la Inteligencia Artificial, aplicada a diferentes áreas de la cadena valor (desde el desarrollo... febrero 17, 2025
IA, Delivery y Precisión: La Fórmula 1 de la restauración con Bronze «Cada segundo cuenta. Cada pedido importa. Cada error cuesta dinero. En la Fórmula 1, una parada en boxes dura 2.5 segundos. Si algo sale mal—un neumático mal ajustado, una decisión... febrero 13, 2025
Set Jetting, Product Placement & Four Seasons Entrevista con el máximo responsable de Four Seasons en España, donde se analizarán las acciones de Marketing de mayor trascendencia a la hora de mejorar el posicionamiento de imagen de... febrero 12, 2025
Estrategias de Redes Sociales e IA: claves 2025 en hostelería En esta charla exploraremos cómo la inteligencia artificial y las tendencias en redes sociales están transformando el sector HORECA en 2025. Descubre estrategias prácticas para atraer clientes, optimizar la gestión... febrero 11, 2025
El efecto mariposa El aleteo de una mariposa puede provocar un huracán al otro lado del mundo, dice el proverbio popular chino. En digitalización de la gestión, ese efecto mariposa se traduce en... febrero 5, 2025
Con la digitalización en los talones La hostelería en España atraviesa un excelente momento reputacional-gastronómico pero un duro momento estrictamente económico-empresarial. El gran reto del sector estará en comprender que debe crecer en madurez digital. En... febrero 5, 2025
Alimentación saludable: el autocuidado como nueva clave en la restauración El autocuidado ha evolucionado de tendencia a necesidad, redefiniendo la forma en que los consumidores eligen alimentarse. Para los restauradores, esta transformación representa una oportunidad única para diferenciarse y fidelizar... febrero 3, 2025
Estrategias Creativas de Marketing Gastronómico En un sector tan competitivo como el gastronómico, destacar en el mundo digital es más crucial que nunca. En esta mesa, exploraremos estrategias innovadoras que están revolucionando la forma en... febrero 3, 2025
El poder de las redes sociales y los influencers Cenando con Pablo, uno de los influencers gastronómicos más reconocidos del país, tratará un fenómeno que ha irrumpido de lleno en el mundo de la hostelería: las redes sociales. Raro ya,... enero 30, 2025
Construyendo el Futuro: Perspectivas de los Agentes del Ecosistema en España Diálogo entre diferentes agentes del ecosistema de startups y tecnológico de España: Corporación Food, Inversor y Startup. Repasaremos la actualidad del sector, tendencias y hacía donde va el futuro del... enero 30, 2025
Gastronomy Open Ecosystem: Tejiendo conexiones Descubre cómo Gastronomy Open Ecosystem (GOe) está creando un punto de encuentro global para la innovación gastronómica. En esta sesión, exploraremos cómo GOe conecta talento, emprendedores y ecosistemas generando una... enero 30, 2025
Cómo la tecnología está cambiando las reglas del juego en HORECA Analizaremos cómo la tecnología está transformando las operaciones en el sector HORECA, optimizando procesos y mejorando la experiencia del cliente. A través de perspectivas prácticas y casos de éxito, descubriremos... enero 27, 2025
La tormenta perfecta que acecha la hostelería: cómo sobrevivir con estrategia, IA y digitalización La hostelería está en el ojo de la tormenta: inflación descontrolada, márgenes mínimos, nuevos cumplimientos normativos y un consumidor que ha cambiado las reglas del juego. ¿Sobrevivirán los negocios tal... enero 27, 2025
Humanización vs. Digitalización: ¿Dónde Marcamos la Diferencia? En un entorno en constante evolución tecnológica, esta mesa invita a reflexionar sobre los límites y el impacto de la digitalización en sala y cocina. ¿Es posible integrar la tecnología... enero 27, 2025
Cómo crear estrategias irresistibles en el sector Horeca En un mercado donde la competencia es feroz, destacar no es una opción, es una necesidad. Esta mesa redonda reúne a grandes referentes del marketing gastronómico y Horeca que han... enero 23, 2025
Deleito: burgers & marketing en un sector saturado Deleito vende burgers, pero su marca va más allá: han dado vida a cuadros y a museos enteros, han recorrido el desierto con un coche de rally y hasta han... enero 23, 2025
¿El algoritmo te odia? Cómo crear contenido que enamore Ejemplos de creación de contenido brillante y marcas que saben conectar con sus consumidores digitalmente. enero 23, 2025
Casos de uso de IA para restaurantes y hoteles Cómo la IA puede mejorar la eficiencia energética, la confección de cuadrantes, la predicción de demanda y el dimensionamiento óptimo de personal en restaurantes y hoteles. Beneficios y aplicaciones prácticas... enero 23, 2025
Cómo impulsar la rentabilidad y mejorar la conversión del sector HORECA En esta mesa redonda, abordaremos las ventajas de contar con un ecosistema único de soluciones integradas Todo en Uno que mejoren el rendimiento comercial de los restaurantes. También destacaremos aprendizajes... enero 23, 2025
Cocinas de producción, estandarización y escalabilidad En esta mesa redonda, moderada por Marcos Gómez de YUREST, hablaremos con los representantes de tres importantes grupos de restauración para dar respuesta a la siguiente pregunta: ¿por qué todos... enero 23, 2025
IA y Gastronomía: Las perspectivas desconocidas La inteligencia artificial está transformando el sector HORECA, desde la personalización de menús y la reducción del desperdicio alimentario hasta la automatización en cocina y la mejora de la experiencia... enero 23, 2025
Startup Pitches Startup Pitches de las 5 startups finalistas: PlaceIn CLCircular Orbisk gambooza hkoffee by Himikode enero 23, 2025
Tecnología e Innovación IA en DELEITO El éxito del delivery y la tecnología van muy unidos. Hablemos con Deleitto acerca de su plan de crecimiento y la tecnología que utilizan. enero 23, 2025
El auge de las Milanesas: Chalito Las milanesas son una de las categorías más pedidas a domicilio y Chalito se ha hecho un hueco como líder en el segmento. enero 23, 2025
Cómo evolucionará el delivery en los próximos años: tendencias y nuevas oportunidades JustEat-Take Away fue el primer gran agregador en el mercado nacional y es uno de los actores globales más importantes en el sector. Vamos a hablar sobre su visión acerca... enero 23, 2025
Creatividad y Marketing: La Fórmula para Escalar Negocios Gastronómicos En un mundo donde la oferta gastronómica crece exponencialmente, el éxito depende de la capacidad para comunicar una historia única, crear una experiencia memorable y construir una marca poderosa. Analizaremos... enero 23, 2025
Cómo transformar la innovación en rentabilidad Descubre cómo convertir ideas innovadoras en estrategias tangibles que generen resultados económicos para tu negocio. Esta mesa abordará casos prácticos y herramientas clave para maximizar el impacto de la innovación... enero 23, 2025
La IA al servicio de tu negocio: Optimiza operaciones y mejora tus resultados ¿Imaginas un negocio donde la tecnología anticipa tus deseos y resuelve tus inquietudes al instante? La inteligencia artificial está transformando la hostelería, desde optimizar operaciones hasta mejorar la experiencia del... enero 23, 2025
8ª Edición de los Premios THE BEST DIGITAL RESTAURANTS 2025 Los premios que reconocen la excelencia en la digitalización y tecnología aplicada a la gastronomía. La gala comenzará con una mesa redonda sobre tendencias digitales en hostelería con Makro España, Unilever Food... enero 13, 2025
Construyendo una Marca Auténtica en el Mundo Digital En un entorno digital saturado de mensajes, destacar no es suficiente: las marcas deben conectar genuinamente con sus audiencias. En esta mesa redonda, exploraremos cómo las empresas y los creadores... enero 13, 2025
Juntos somos más fuertes: Colaboraciones y Co-brandings Ejemplos de creación de contenido colaborativo y partnerships de marcas que han sido un win-win para ambas partes. enero 13, 2025
Empezar de Cero: Qué necesitas para crear o renovar una marca Cómo crear marcas de restauración. ¿Por dónde empezamos? ¿Y cómo saber cuándo necesitas un cambio en tu estrategia de marketing? Adaptarse o morir. enero 13, 2025
Gastromarketing 2025: De Love Brand a Real Brand • Del Love Brand a la Real Brand • Misión, Visión y otros conceptos caducados • CCC: Crazy Content Creation • Gastroconsumidores • Nuevos consumidores. Nuevas experiencias. • Cómo convertir... enero 13, 2025
¿Por qué desarrollar tu canal propio te va a permitir escalar tu negocio? El delivery se ha convertido en un pilar clave para la restauración, pero gestionarlo de forma eficiente sigue siendo un desafío. ¿Cómo encontrar el equilibrio entre el canal propio y... enero 13, 2025
El poder de las reseñas: claves para gestionarlas y que tu negocio sea un éxito Las reseñas online se han convertido en una herramienta fundamental para el desarrollo de cualquier negocio. En esta mesa redonda, moderada por Joan Muñoz de The Fork, exploraremos cómo las opiniones... enero 13, 2025
IA aplicada a la hostelería: la clave para reducir estrés y potenciar la productividad Descubre cómo la Inteligencia Artificial (IA) está transformando el sector de la hostelería y convirtiéndose en un recurso clave para cientos de establecimientos. Durante la sesión, se presentará una introducción... enero 13, 2025
El Gerente Digital, hacia la automatización total del restaurante Mapal ha desarrollado el Gerente Digital con IA Generativa con el objetivo de alcanzar una automatización casi total la gestión de las operaciones de los restaurantes. enero 13, 2025
Comida preparada para llevar, el éxito de Ametller Origen El Auge de la Comida Preparada en el Retail Alimentación: El éxito de Ametller Origen. enero 13, 2025
El éxito de Goiko a domicilio Goiko ha liderado el crecimiento del segmento burger gourmet y también el del delivery. Nos explican su caso de éxito enero 13, 2025
La actualidad y tendencias del Delivery: El Escandallo Hablaremos con los responsables de El Escandallo, la nueva publicación especializada en FoodDelivery que ha tenido una excelente acogida, sobre la situación actual del food delivery en nuestro país y... enero 13, 2025
La Madurez del FoodDelivery: ¿Cómo se ha adaptado el sector a los nuevos consumidores? Analizaremos brevemente el recorrido histórico en España del FoodDelivery y como la consolidación de este segmento de negocio hostelero ha ido unido a la madurez de sus consumidores habituales enero 13, 2025
AI Gentic Travel World Todavía no somos capaces de entender el potencial de la IA en todos y cada uno de los aspectos de la vida, y por supuesto en las empresas ¿qué potenciales... enero 13, 2025
Brand Positioning: Standing Out in a Competitive Market En un mercado tan competitivo y maduro como el hotelero, y en un contexto cada día más digital donde la economía de la atención es el último desafío, cada día... enero 13, 2025
Cómo llegar a tu audiencia con presupuestos razonables El representante de META compartirá diferentes estrategias y casos de éxito de hoteles en el desarrollo de acciones en sus plataformas. enero 13, 2025
Las Antileyes del Marketing en el segmento lujo Breve repaso a las principales leyes del Marketing en el segmento lujo enero 13, 2025